Detta recept passar utmärkt när du har överbliven pasta och inte vet vad du ska göra med den, eller varför inte koka pasta bara för att göra en pastagratäng.

För detta receptet behövs motsvarande ett paket glutenfri pasta, koka enligt anvisningar på paketet.

Häll pastan i en ugnfast form och blanda i:

30g soltorkade tomater, delade i små bitar. Låt dem rinna av väl om de legat i olja.

300g färska tomater, delade i bitar.

1 tsk torkad basilika

Gör en sats med Cashewgrädde

Men mixa även i 4 msk tomatpuré

1 dl havremjölk

1tsk starkt paprikapulver eller chilipulver

2 tsk pressad citron

1 tsk salt

2 tsk tamari soja

och en pressad/hackad vitlöksklyfta

Blanda i gräddmixen i pastan och riv över valfri veganost om du önskar.

Grädda i 200* i ca 35 min.