Denna såsen är en riktig vitaminbomb, jag gör den på de gröna blad som jag har tillgängliga för tillfället. Här har jag serverat den med pasta men det går lika bra med ris eller potatis. Receptet räcker till fyra portioner. 300 g hackade gröna blad tex, grönkål, svartkål eller spenat. 2 hackade vitlöksklyftor 2 dl…
Kategori: Såser
Vegoostsås
En perfekt sås till pizza, lasagne och potatisgratäng. Det behövs lite framförhållning för cashewnötterna behöver blötläggas några timmar för att kunna mixas släta. Blötlägg 1 dl råa osaltade cashewnötter i dubbel mängd vatten minst två timmar. Det går att fuska om du har glömt, häl då kokande vatten över nötterna så är de mjuka på…
Morot och blomkålssås
Koka 2 medelstora skalade och slantade morötter 10 min i osaltat vatten. Dela 2,5 dl blomkål i mindre ”buketter” lägg i dem i morotskoket och koka 10 min till. Mixa de kokta grönsakerna med 1/2 dl kokspad och kryddor. 2 krm salt 1krm svartpeppar 1 krm gurkmeja 1 krm vitlökspulver Smaka av och krydda ev…
MAGDASSKAFFERI 