Vill du göra egen tomatsås till pizza eller lasagne men undviker lök så är det inte så lätt att googla fram ett recept. Men här kommer ett!

500 g tomater färska eller på konservburk. Använder du färska så är det bra att skålla och skala dem så du slipper alla skalbitar i såsen. Doppa bara de färska tomaterna ett par sekunder i kokande vatten så är det lätt att dra av skalet och dela dem i mindre bitar.

Koka tomaterna i 3,5 dl vatten med en delad vitlöksklyfta, 2 tsk socker 1/2 tsk salt, 1 krm chiliflakes och torkad basilika, i minst 1 timme. Mixa såsen med stavmixer eller i mixerbägare.

Såsen går bra att frysa!